คนขายเป็นชายไว้ผมยาวขายมาประมาณ 20 ปีแล้ว จึงเรียกกันว่า “กุยช่ายหนุ่มผมยาว” ร้านมีลักษณะเป็นรถเข็นเล็ก ลักษณะกุยช่ายมีขนาดใหญ่เกินคำ แป้งหนา เหนียวนุ่ม ไม่เละ ไส้กุยช่ายเยอะ แน่น กลิ่นผักกุยช่ายหอม
กุยช่ายรถเข็น Street food รสชาติกุยช่ายแบบดั้งเดิม คนขายเป็นชายไว้ผมยาวขายมาประมาณ 20 ปีแล้ว จึงเรียกกันว่า “กุยช่ายหนุ่มผมยาว” ร้านมีลักษณะเป็นรถเข็นเล็ก เริ่มขายเวลาประมาณ 12.00 - 13.00 น. ทำขายวันละ 500 กว่าลูก ลูกค้าต้องมาต่อคิวตั้งแต่สายๆ ของขายหมดเร็วมาก ลักษณะกุยช่ายมีขนาดใหญ่เกินคำ แป้งหนา เหนียวนุ่ม ไม่เละ ไส้กุยช่ายเยอะ แน่น กลิ่นผักกุยช่ายหอม บางวันมีไส้เผือก น้ำจิ้มรสเผ็ดหวาน ควรสั่งล่วงหน้า
