อั่งท้อก้วย เฮียหนับ
-
น.
หนึ่งในเมนูร้านกุยช่ายเฮียหนับ เป็นขนมกุยช่ายแบบหนึ่งทาสีหรือข้าวอั่งคักสีแดง รูปทรงคล้ายผลน้ำเต้า ใช้ไหว้เจ้าในเทศกาลสำคัญของชาวจีน เป็นอาหารมงคล หารับประทานยาก มีไส้กุยช่าย เผือก และข้าวเหนียว
อ่านต่อ
อั่งท้อก้วย เฮียหนับ เป็นหนึ่งในเมนูร้านกุยช่ายเฮียหนับ ตั้งอยู่ในตลาดวัดกลาง หรือวัดวัดจันทาราม อั่งท้อก้วย หรือบ้างเรียกว่า ก๋วยท้อ หรือ อั่งก้วย เป็นขนมกุยช่ายแบบหนึ่งทาสีหรือข้าวอั่งคักสีแดง รูปทรงคล้ายผลน้ำเต้า ใช้ไหว้เจ้าในเทศกาลสำคัญของชาวจีน เป็นอาหารมงคล หารับประทานยาก โดยเฉพาะในย่านตลาดพลู อั่งท้อก้วย เฮียหนับ จะได้รับความนิยมมากที่สุด กุยช่ายเฮียหนับตกทอดสืบต่อกันมาตั้งแต่สมัยอากง อาม่า มาจนถึงปัจจุบัน โดยในช่วงเทศกาลตรุษจีน สาร์ทจีน เชงเม้ง จะขายดีมากจนต้องสั่งจอง อั่งท้อก้วยร้านนี้ มีไส้ที่ทำได้แก่ กุยช่าย เผือก และข้าวเหนียว
